جربوا الكعيكعات انهاسهلة ادخلوا بسرعة

:الكعيكعات :
المقادير :

كيلوا طحين (دقيق) مع رشة ملح
نصف كيلو زبدة طرية
250 غرام سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
ماء زهر لجمع العجينة
1 صفار بيض مع قليل من الحليب والفانيليا لدهن الحلويات
لوز مطحون أو صنوبر مكسر لتزيين الحلويات
ا
الخطوات مكتوبه :
ينخل الطحين مع رشة الملح ثم تضاف الزبدة الطرية (الغير مذابة) مع الفانيليا
تبسس العجينة دون عجنها مثل العجينة المكسرة
تترك يوم كامل حتى ترتاح وفي اليوم التالي تضاف كمية السكر وتجمع بماء الزهر تدريجياً وبرفق دون العجن للحصول على حلويات هشة ومقرمشة
تقطع العجينة إلى كرات صغيرة ثم تشكل على شكل لفائف أو لولب ثم تلصق للحصول على شكل إسطواني
توضع فوق صينية مرشوشة بالطحين
تدهن الحبات بمزيج صفار البيض ثم ترش باللوز المطحون خشن أو الصنوبر
تدخل الفرن المسخن على 180 درجة مئوية لتخبز ما بين 20 إلى 25 دقيقة حسب نوع الفرن
ملاحظة:
يمكن إستبدال ماء الزهر بماء

شكرا لكي على الوصفة يعطيك العافية